BioRen

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Naturlab von Hundsbichler

Lab-Produkte und Käsereizubehör

Die Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH produziert seit Jahrzehnten hochwertiges Naturlab für die Käseerzeugung.

Mit der BioRen Naturlab-Selection - einer breiten Palette von Lab-Produkten für die unterschiedlichsten Käsesorten - finden Käsereien alles Nötige, um qualitativ hochwertigen Käse zu produzieren.

Im eigenen Online-Shop für Hofkäsereien und Direktvermarkter ist auch alles an Zubehör erhältlich, was zur Käseherstellung gebraucht wird.

Hundsbichler erweitert sein Produktsortiment für Käsereien laufend und bietet neben Naturlab auch Kulturen und Medien, Lipasen, Hygieneprodukte oder Schnelltests für Milcherzeuger an.

Für Käsereien, die auf künstliche Labersatzstoffe nicht verzichten können, haben wir das hochwertige Mikrolab Sumizyme und andere Lab-Ersatzstoffe im Lieferprogramm.

 

Aktuelle Informationen für Käsereien
EN ISO 9001:2015
Die ISO Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001:2015 ist abgeschlossen.
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Obwohl Naturlab unbestritten die erste Wahl ist, wenn es um beste Qualität und höchstmögliche Ausbeute in der Käseerzeugung geht, besteht von Seiten unserer Käsereikunden aus verschiedenen Gründen manchmal der Wunsch, Lab-Ersatzstoffe (Mikrolab) einzusetzen.
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In letzter Zeit werden wir verstärkt damit konfrontiert, dass von Seiten der Schmelzkäse- und Molkeproduzenten Käsereien dazu angehalten werden, halal-zertifiziertes Naturlab oder entsprechende Ersatzstoffe zu verwenden.
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